Aujourd’hui, je laisse la parole à Loïc de http://mon-potager-en-carre.fr/. Sur son site, il présente son potager en carrés, des astuces, des vidéos… Loïc est aussi un lecteur d’autour du potager et participe souvent aux commentaires, vous pourrez donc le contacter par ce biais. Il va vous expliquer l’intérêt de réaliser son propre compost ainsi que les meilleures pratiques pour le réussir.

Quoi de mieux que de retourner à la terre ce qui vient de la terre? Composter ses déchets verts est une solution facile et écologique pour fertiliser vos carrés de potager.

Pourquoi composter est bénéfique pour votre jardin ?

Personnellement, je ne jette plus rien, tout est composté et mes plantations apprécient cet engrais naturel. De plus, composter ses déchets verts est un acte citoyen, les plateformes de compostage et les centres de tri des déchets sont saturés. On peut aisément réduire le volume de ses déchets par cette pratique. Moi-même, je composte une poubelle de 20 litres par semaine.

Les vers du compost

L’utilisation du compost dans votre potager est une source de fertilité bien plus efficace dans le long terme que les produits de synthèse. Non seulement vous apportez des éléments nutritifs pour vos plantations, mais surtout, vous allez améliorer la structure de votre sol. Qu’il soit sec et sableux ou humide et argileux, le compost permettra à votre terre d’évoluer pour une structure idéale: celle des sols forestiers. Évidemment, cela ne se fera pas en 6 mois. L’utilisation du compost au jardin potager encouragera la vie du sol, et du coup les oiseaux apprécieront d’y trouver plus d’insectes. Cette population est importante pour établir un équilibre dans votre jardin, il faut en prendre soin et de la favoriser.

Une méthode adaptée au petit jardin de ville.

Il existe plusieurs méthodes pour composter les déchets verts, seulement dans un environnement urbain et avec des petits moyens, je conseille le compostage à froid. Il s’agit simplement de placer vos déchets verts et de laisser la population du sol. Pour que l’opération se déroule dans de bonnes conditions, veillez à ce que le tas soit toujours humide, frais et aéré.

La simple mise en tas des déchets verts produira du compost, mais si l’on veut accélérer les choses il faut le remuer de temps en temps. Il est souhaitable de le couvrir aussi pour éviter que le soleil ne le dessèche trop en surface et que la pluie ne le lessive.

Un composteur ouvert

Pour des raisons d’esthétique, vous pouvez mettre vos déchets dans un bac à compost, mais je vous déconseille les bacs en plastique avec une petite trappe en bas. Dans la pratique, on constate qu’il est difficile de le remuer. J’ai réalisé moi-même mon compost, en bois. Il est très accessible dans les opérations de « remuage ». J’explique comment fabriquer son propre bac dans cette vidéo. Pour favoriser le compostage dès le début, je vous incite à collecter vos épluchures de légumes dans une poubelle de 20 ou 30 litres, dans laquelle vous déposerez au fond un peu de sciure de bois ou de paille. Le fait d’ajouter de matière sèche permettra d’absorber l’excès d’humidité, et d’obtenir un compost plus équilibré.

Que peut-on mettre dans le compost ?

Il faut veiller avant tout, à mélanger les déchets secs et mouillés. En voilà un petit exemple :

Dans le compost, j’ajoute tout ce qui est d’origine végétale, hormis les plantes malades. Il faut être vigilant avec notamment les pieds de tomate et de pomme de terre qui seraient victime du mildiou. J’évite aussi d’y déposer le chiendent et le liseron, car ils auraient vite fait de s’installer dans vos carrés de potager. Ne jetez évidemment jamais de déchets d’origine animale, même si les habitants du compost finiront par le décomposer. Il est préférable de préserver ses voisins des effluves désagréables. Un compost bien mélanger et équilibré en matière verte et sèche ne développe aucune odeur. Si c’est le cas, un bon brassage devrait suffire à résoudre le problème.

En alimentant et en remuant régulièrement votre bac à compost avec vos épluchures de légumes, vous pourrez récolter le précieux engrais au bout de 6 mois.

Il ne vous restera plus qu’à le répartir dans votre potager.

Ma pratique de compostage.

Pour ma part, je ne procède plus de cette façon, pour faire simple, mes déchets verts ne passent plus par l’étape composteur, sauf en cas d’excès.

J’utilise mes déchets verts directement, je les place sur la terre en les mélangeant au paillage. Cette vidéo explique comment composter dans vos carrés de potager.

Paillis de bois fragmenté

L’avantage de cette méthode et de faire profiter directement aux habitants du sol d’une alimentation variée. Les vers vont apprécier d’être nourri sur une large superficie, et non plus juste dans un bac à compost. Du coup, la population de vers se développera dans tous votre jardin, et ils oeuvreront pour vous. C’est eux qui assureront le labour. Car un sol riche en vers devient plus facile à travailler.

Pour que l’aspect des carrés de potager ne soit pas trop dégradé par l’ajout des déchets en surface, je les passe au broyeur, puis les mélanges dans le paillage. Ce mélange paillage déchets verts broyés présente bien des avantages

• Il protège la terre du dessèchement.
• Il protège la terre du ruissellement.
• Il fertilise la terre.
• Il abrite des insectes (mais aussi des limaces).
• Il nourrit les vers et favorise leur multiplication.
• Il empêche le développement des mauvaises herbes.
• Il structure votre terre en apportant de l’humus (il faut également incorporer du bois dans le paillage).

Je m’éloigne un peu du sujet de l’article en vous parlant de paillage, mais je suis convaincu que le compostage lent et en surface est le meilleur moyen d’obtenir un sol riche et agréable à travailler.

Pour aller encore plus loin sur les sujets abordés dans cet article, je vous recommande le livre Compost et paillage au jardin. Recycler, fertiliserde Denis Pépin. Il s’inscrit totalement dans la démarche de Loïc : produire moins de déchets et en profiter pour enrichir son potager.
De plus, un chapitre est consacré au paillage qui, vous l’aurez compris, est complémentaire au compostage.

Vos commentaires sont les bienvenus, et c’est avec grand plaisir que je répondrais à vos questions.

Loïc.