Calendrier du potager mois par mois
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Le mois d’août est arrivé, synonyme de vacances pour beaucoup. Pourtant, au jardin potager, le travail continue et les récoltes se multiplient. Quant au soleil, il tape fort, obligeant le jardinier averti à arroser et à pailler.
En revanche, si vous avez prévu de vous absenter pour quelques jours de repos bien mérité, le mien est de déléguer l’entretien du jardin à un proche.
Potager en août |
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| Semis sous abri | |
| Semis en place | carottes, radis, mâches, navets d’automne, épinards d’hiver, salades, roquette d’hiver, choux pommés |
| A planter ou à repiquer | |
Les travaux au potager en août
La principale activité du jardinier au mois d’août consiste à arroser. Avec les températures élevées et les rayons du soleil, le sol a tendance à croûter. De plus, les plantes potagères ont besoin d’eau pour se développer. Sans arrosage, nombre d’entre elles comme les radis ou les salades montent en graines. Pour autant, n’hésitez pas à laisser monter quelques pieds afin de récolter les graines pour l’an prochain. Le mois d’août est en effet idéal pour prévoir ses prochains semis.
Pour limiter les arrosages, continuez à pailler avec des tontes de gazon si vous en avez, des feuilles mortes, des orties ou des fougères ramassées dans la nature…Avant de pailler, n’oubliez pas de biner légèrement afin d’aérer le sol et de faciliter la pénétration de l’eau d’arrosage. De même, humidifiez votre tas de compost qui doit être retourné et réhydraté.
Sinon, le mois d’août est consacré à quelques menus travaux d’entretien : tailler et pincer les courgettes, aubergines, courges, piments et poivrons, melons, concombres et cornichons. Supprimez les gourmands des tomates pour faciliter la fructification. Profitez-en pour poser des tuiles sous les courges, potirons et courgettes pour éviter le pourrissement dû à l’humidité qui remonte du sol.
Le mois d’août est aussi l’époque de la mise en blanchiment des chicorées frisées, des céleris et cardons. Il vous faut aussi coucher les tiges des oignons, environ trois semaines avant la récolte qui intervient en fin de mois d’août. C’est aussi le moment de butter pour la dernière fois les poireaux et choux d’automne et d’hiver.
Enfin, gardez l’œil ouvert et auscultez attentivement vos carrés potagers pour déceler à temps une maladie cryptogamique ou repérer un ravageur quelconque. Profitez-en pour préparer un litre d’avance de purin d’ortie, de prêle ou de consoude pour fortifier vos plantes potagères et éloigner les indésirables. De même, n’hésitez pas à placer des filets anti-insectes sur des légumes sensibles aux attaques d’insectes ravageurs comme les poireaux et les choux.
Les semis du mois d’août
Il ne reste peut-être guère de place dans votre potager entièrement recouvert d’un bon paillage ? Il vous faut pourtant continuer à semer quelques légumes de fin d’été et surtout anticiper automne et hiver. Pour semer, écartez légèrement le paillis, binez un peu si la terre a durci et creusez des sillons.
En août, vous pouvez poursuivre les semis de laitues, de radis, de persil, d’épinards. Semez aussi la mâche, poursuivrez quelques semis de roquette sans oublier les légumes d’hiver que sont la carotte, le radis noirs, les choux, les navets. En climat très doux, vous pouvez encore mettre en terre quelques graines de haricots vers.
Pensez aussi à semer certains engrais verts comme la phacélie, la moutarde, le trèfle incarnat, la vesce, le seigle, la féverole, qui éviteront de laisser votre sol nu en hiver et apporteront des nutriments bien utiles à la saison prochaine pour nourrir le sol, entre autres en azote. Cette technique initiée par la permaculture permet aussi d’aérer le sol et d’agir sur la structure de la terre.
Que planter ou repiquer en août?
A part quelques repiquages de salades qui seront vite consommées, le mois d’août est consacré aux plantations de légumes d’automne et d’hiver. Il est donc possible de planter ou de repiquer les poireaux, les choux de toutes sortes, les chicorées frisées, le scaroles, les céleris, les oignons jaunes et rouges.
Les récoltes du mois d’août
Août est l’un des mois les plus intéressants en termes de récolte au jardin car toute une variété de légumes arrivent à maturité. A commencer par les haricots verts qui battent leur plein. Ramassez-les très régulièrement afin de faciliter la montée de nouvelles fleurs. Pour les haricots à écosser, mieux vaut attendre la fin du mois.
Il est également temps de récolter les pommes de terre qu’il faudra laisser essuyer sur le sol pendant 24 à 48 heures (par temps sec évidemment) avant de les mettre en cave. Il est également temps de vous régaler avec vos tomates, aubergines, courgettes, poivrons et piments, concombres et cornichons (à ramasser chaque jour), sans oublier les salades, les radis, les épinards, les poirées, les choux qui continuent à produire.
Le mois d’août permet aussi de récolter les légumes-racines qui sont restés en terre de longs mois comme les carottes, les betteraves, les navets.