Fruits et légumes du potager : les choisir, comment les cultiver

Les tomates cornes doivent leur nom à leur forme si caractéristique. Faciles à faire pousser, elles ne requièrent pas beaucoup d’entretien mais apprécient beaucoup l’eau et le soleil. Leur chair très goûtue est particulièrement appréciée par les gourmands. La Cornue des Andes ou Andine Cornue Rapportée de la Cordillère des Andes par un Français, la Cornue des Andes, connue également sous l’appellation Andine Cornue, est une tomate de forme allongée et de couleur rouge, semblable à celle d’un piment, à chair ferme et dense, parfumée et sucrée et qui ne contient quasiment pas de pépins. Elle peut peser entre 80 grammes et 150 grammes et se déguste le plus souvent crue ou en coulis. Pour faire pousser cette variété rustique, productive et précoce et atteindre le rendement attendu compris entre 3 kg et 6 kg par pied, il faut beaucoup d’eau et de soleil mais également un sol meuble, drainé et riche. On réalise le semis de février à avril et la plantation s’effectue jusqu’au mois de mai, après les dernières gelées, surtout pas avant. La récolte a lieu à maturité en juillet, parfois en juin selon les conditions climatiques. Mise en garde : La terre ne doit pas avoir connu de solanacées durant les 2 années qui précèdent la plantation de Cornue des Andes. De même, il ne faut pas planter d’autres solanacées à proximité de vos plants de Cornue des Andes car les sensibilités aux maladies sont les mêmes. En revanche, la proximité avec des capucines est protectrice. La Cornabel F1 Tomate Cornabel F1 - Photo @ Graines Baumaux La tomate Cornabel F1 est un hybride issu de la tomate Cornue des Andes présentée ci-dessus. Et elle lui ressemble fortement avec sa forme allongée en forme de corne et sa couleur d’un rouge soutenu. Elle n’a quasiment pas de pépins non plus, et offre une chair charnue et très fondante. En cuisine, elle s’apprécie aussi bien crue que cuite, en jus, en sauce, en coulis, en confiture, etc. Mise en garde : Les feuilles et les tiges de la tomate Cornabel F1 sont fortement toxiques pour les humains. Elles ne doivent surtout pas être consommées. Afin de pousser dans les meilleures conditions possibles, la tomate Cornabel F1 a besoin d’eau mais tout de même pas autant que la Cornue des Andes. L’arrosage s’effectue au niveau du pied, tôt le matin ou le soir. Elle nécessite aussi un bon ensoleillement, un sol profond et enrichi, léger et drainé. Le pied pouvant atteindre un mètre de haut, il est conseillé de lui adjoindre un tuteur dès la plantation (entre avril et juin) pour faciliter une bonne croissance. Il faut également le protéger du froid et du vent lorsque les températures chutent en dessous des 10°C. La récolte a lieu de juillet à octobre à maturité mais les Cornabel F1 peuvent aussi être dégustées encore vertes.

Fruits et légumes

Les tomates de type corne

Les tomates en grappe

Les tomates rondes précoces

Les tomates de couleur

Les tomates rondes de saison

Les tomates type Cœur de Bœuf

Les formes et variétés de tomates

Les tomates énormes

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