Un nouveau point sur l’activité du potager, nous sommes maintenant début mai et tous les carrés sont bientôt occupés.

Les semis de haricots n’ont pas mis bien longtemps à sortir de terre

Les haricots sortent de terre
Les haricots sortent de terre

Les aromatiques sont de plus en plus feuillues (coriandre, persil, sauge, …)

Coriandre
Coriandre

J’ai commencé à repiquer quelques plans semés depuis février/mars comme les cornichons, une courgette ronde de Nice et également un pied de tomates cerises (les autres attendront encore une ou deux semaines avant de sortir au potager).

Courgette ronde de Nice
Courgette ronde de Nice.

La deuxième salve de radis est bientôt prête à récolter, place à la troisième.

Seconde salve de radis
Seconde salve de radis

Sur le front des salades, les premières laitues vont prochainement être agrémentées de vinaigrette dans une assiette :), le cresson, la roquette et le mesclun auront mis beaucoup de temps à croître (à mon goût) mais je pense que maintenant la “machine est en route” et que je vais bientôt en couper les premières feuilles.

Le sort des pousses d’épinards va également être réglé dans les semaines à venir, ils serviront certainement de farce à de délicieux raviolis.


Et si on en parlait ?