Je vous disais il y a quelques semaines que la neige était bénéfique pour le potager, notamment qu’elle formait une couche d’isolation contre les fortes gelées.
Maintenant que le redoux s’est installé sur la Moselle, les larges couches de neige ont fondu au dessus du potager en carrés et l’on peut enfin voir ce qu’il se passait en dessous.
La mâche repiquée en octobre a continué à pousser et peut être récoltée sans soucis.
Plus étonnant, des graines de mâche que j’avais semées début octobre commencent à sortir de terre.

La mâche après la fonte de la neige
La mâche après la fonte de la neige

La cerise sur le gâteau (qui au passage m’a le plus étonné) est que les échalotes ont commencé à sortir de terre…

Pousses d'échalote début janvier
Pousses d'échalote début janvier

Je n’ai pas souvenir qu’elles aient été aussi précoces l’année passée.
Et chez vous ce passe-t-il quelque chose au potager ?