Le temps des premières salades est arrivé, c’est donc le moment d’aller au potager avec mon petit panier et de sélectionner de quoi concocter une entrée printanière.
- Une belle salade sera la base
- Ensuite quelques radis pour ajouter de la couleur
- De jeunes pousses viendront attendrir le tout (épinards, roquette et mesclun)
- Enfin un peu de persil et de coriandre pour relever le goût
Panier de salade
La préparation est on ne peut plus simple, il suffit de tout laver, de mélanger et de couper les radis en petites rondelles et d’asperger d’un filet d’huile d’olive. Pour une petite note gourmande rien n’interdit d’ajouter une peu d’emmental coupé en dés et des lardons rissolés à la poêle :p.
Une salade printanière
A bientôt et en attendant bon appétit 
.
6 Responses à Premier repas « made in » potager
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fraZck
10 mai 2010 à 0 h 43 minBon appétit
C’était bon ?
Questions : tes salades sont encore jeunes non ?
Nicolas
10 mai 2010 à 8 h 24 minSalut fraZck, bien entendu que c’était bon
pour les salades, étant donné que je les ai repiquée relativement tôt, celle qui ont survécues aux froids tardifs ont une taille déjà très acceptable.
Vigo
10 mai 2010 à 10 h 29 minJolie salade.
Nous avons nous aussi fais nos premières récoltes ce WE (petit article ce soir sur le blog) et comme prévu les enfants ont adorés « leurs » salades. Ils ont même voulu en avoir dans leur Sandwich de ce midi. Par contre pas encore de radis assez gros chez nous.
Nicolas
14 mai 2010 à 17 h 41 minC’est sur c’est toujours meilleur quand c’est « fait maison »
je me surprends d’ailleurs moi-même à manger des légumes que je n’apprécie pas forcément à l’accoutumée.
A bientôt
Nicolas
mafalda
15 mai 2010 à 1 h 06 minMagnifique votre potager!!! est en pleine santé! quelle chance! , car le miens c’est une catastrophe
, j’ai bien commencé mais …mais ..avec la pluie des dernières deux semaine sur Toulouse, mes tomates et mes poivrons sont tous abimées et avec feuilles tachées de jaune et de blanc 
, que faire ?!
Si vous avez des conseils ? c’est avec plaisir, car je suis déçue de mon jardin en carré.
a bientôt!
(mafalda)
Nicolas
17 mai 2010 à 13 h 10 minBonjour mafalda, pour commencer merci de vos encouragements
ensuite concernant vos tomates, vu l’humidité qui rêgne en ce moment je pencherais pour une maladie (plus précisément un champignon) que l’on appel la Cladosporiose. Voici un petit article sur wikipedia qui traite de la chose: http://fr.wikipedia.org/wiki/Cladosporiose_de_la_tomate
En tout cas bon courage et ne perdez pas espoir c’est en forgeant qu’on devient forgeron
.
A bientôt
Nicolas